Bardolino e Lazise rinnovano la loro collaborazione per valorizzare il territorio e una delle sue eccellenze più rappresentative. Dal 28 al 30 agosto torna “Il Bardolino Freddo”, la manifestazione dedicata al Bardolino Classico DOC servito fresco, una proposta che unisce tradizione e innovazione esaltando le caratteristiche di uno dei vini simbolo del lago di Garda.
Promosso dai Comuni di Bardolino e Lazise e dalla Fondazione Bardolino Top, con il patrocinio della Regione Veneto e del Consorzio Vini Bardolino, l’evento animerà per tre giorni i lungolaghi delle due località con degustazioni, musica, spettacoli e proposte enogastronomiche pensate per raccontare l’identità del territorio.
L’inaugurazione ufficiale è in programma venerdì 28 agosto alle 18,30 al Parco di Villa Carrara Bottagisio di Bardolino, con il tradizionale taglio del nastro e il brindisi che darà il via alla manifestazione. «Il Bardolino Freddo è diventato in pochi anni un appuntamento distintivo per il nostro territorio. La collaborazione con Lazise conferma quanto sia importante fare rete per promuovere le nostre eccellenze e rafforzare l’attrattività dell’intera area gardesana», sottolinea il sindaco di Bardolino Daniele Bertasi.
Il programma propone un ricco calendario di appuntamenti. A Bardolino il cuore della manifestazione sarà tra il Lungolago Cornicello e il Parco Carrara Bottagisio, dove si alterneranno degustazioni, concerti e iniziative culturali. Tra le novità figurano le passeggiate guidate “Tra vigne e uliveti”, con percorsi nell’entroterra e degustazioni in cantina. Domenica spazio anche alla degustazione tematica “Vitigni dal passato per i vini rossi e freddi del futuro”, dedicata alle antiche varietà veronesi.
Anche Lazise sarà protagonista con le degustazioni sul Lungolago Marconi, accompagnate da tre serate musicali dal vivo e da un’area gastronomica dedicata alla Pesca di Verona IGP, affiancata dalle proposte dei ristoratori del centro storico.
Accanto al vino, ampio spazio sarà riservato ai sapori della tradizione veronese, con i risotti dell’Ente Fiera Isola della Scala, le specialità della Fiera della Polenta di Vigasio e le eccellenze del territorio gardesano.
L’ingresso alla manifestazione è libero; per partecipare alle degustazioni del Bardolino Classico DOC servito freddo sarà possibile acquistare il kit ufficiale direttamente presso le cantine aderenti.
