Oltre 31 mila euro, per l’esattezza 31.317,25: tanto è riuscita a raccogliere la “Fiera delle eccellenze veronesi”, manifestazione organizzata da Confcommercio Verona insieme al Comune di Isola della Scala e all’Ente Fiera isolano per raccogliere fondi a favore delle popolazioni e delle imprese del Centro Italia colpite dal sisma.
Durante la due giorni che si è svolta sabato 4 e domenica 5 dicembre al Palariso di Isola della Scala sono state proposte alcune tra le migliori pietanze della tradizione scaligera preparate negli stand gastronomici aperti al pubblico dalle 18 alle 23 del sabato e dalle 11 alle 22 della domenica. L’elenco dei piatti “eccellenti” annoverava formaggi e salumi veronesi, gnocchi sbatui di malga, risotto all’isolana, pasta e fasoi, tortellini burro e salvia, risotto all’amatriciana, luccio in salsa alla gardesana con polenta, pandoro con crema e sfogliatine e pastafrolla.
L’incasso della kermesse, come è stato spiegato oggi da Paolo Arena, presidente di Confcommercio, Stefano Canazza e Michele Gruppo, rispettivamente sindaco e vicesindaco di Isola della Scala e Alberto Fenzi, amministratore unico Ente Fiera di Isola della Scala, verrà interamente devoluto in beneficienza: il 50% alla Fondazione Giuseppe Orlando, promossa dalla Confcommercio nazionale a favore delle imprese e in particolare delle attività commerciali; l’altro 50% sarà gestito dall’amministrazione di Isola della Scala che si rapporterà con alcuni Comuni del Centro Italia.
