Si terrà domenica 6 settembre in piazza a Valgatara di Marano di Valpolicella l’11. edizione del “Palio del Salame”, sfida a colpi di “sopresse” (salame tradizionale del territorio) che vedrà di fronte 10 “insaccatori” amatoriali che saranno giudicati da un’apposita giuria. Domenica mattina, alle 10, inizieranno gli assaggi da parte della giuria mentre il pubblico potrà degustare i salami in gara accompagnati da vini offerti dalle cantine del territorio. Alle 12,30 si terrà la premiazione del miglior salame mentre alle 13 verrà proposto a tutti un risotto all’Amarone.
La manifestazione, organizzata dal Comitato “Palio del Salame” con il patrocinio del Comune di Marano, si terrà anche in caso di pioggia all’interno degli stand coperti allestiti per l’occasione.
