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11 Agosto 2022
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Sanguinetto, torna la “Sagra dei Rofioi”, il dolce tipico del paese

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Torna da domani a Sanguinetto la “Sagra dei Rofioi” dedicata al dolce tipico del paese, la cui ricetta risale al 1800. Ad organizzare la manifestazione, arrivata alla 39. edizione, è la Pro loco “Le Contrà” che fino a domenica nell’area feste dietro il castello scaligero proporrà stand con piatti tipici, musica e degustazioni dei deliziosi rofioi preparati da una decina di signore che si sono ritrovate ogni giorno per tutto agosto per confezionare questi dolci fatti con una particolare sfoglia composta da amaretti, mandorle tritate, biscotti secchi, cedrini, anice e altri liquori.

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