Il Lessini Durello sale sugli altari dell’enologia italiana. per la prima volta le bollicine delle alte colline della zona del Soave si aggiudicano, infatti, il Tre Bicchieri del Gambero Rosso, massimo riconoscimento della guida più blasonata d’Italia. A conquistare il podio più alto l’etichetta Viola Brut Riserva del 2020 di Fongaro Spumanti, azienda di Roncà. Un riconoscimento che premia anche tutto il mondo del Lessini Durello ed il suo Consorzio di tutela.
Per Fongaro è il quarto massimo riconoscimento consecutivo, in altrettanti anni. «La Viola – sottolinea Tanita Danese, giovane alla guida dell’azienda – è la nostra etichetta più storica, identitaria e forse conosciuta. Uno spumante metodo classico più giovane rispetto alle versioni premiate negli scorsi anni ma pur sempre con 42 mesi di vita sui lieviti. Il nostro obiettivo è esaltare la vocazionalità del vitigno Durella, in forte ascesa tra i prodotti tricolore di qualità, e questi riconoscimenti ci dicono che siamo sulla strada giusta».
Fongaro Spumanti da 51 anni ha scelto la via autoctona per i suoi metodo classico e da 41 produce in regime biologico certificato su terreni vulcanici; una piccola realtà artigianale dei Monti Lessini con 12 ettari vitati e una produzione di circa 60-65 mila bottiglie l’anno. Buoni i risultati, anche in considerazione delle difficoltà del periodo, con una crescita nel fatturato del 18% nell’ultimo triennio, ottenuta grazie a una crescita della propria presenza commerciale sia sul territorio nazionale, sia con l’apertura di nicchie di mercato di segmento premium e ultra premium in Giappone, Stati Uniti, Uk, Germania e Svizzera, aree destinate a consolidarsi nel prossimo medio periodo. Rispetto alla denominazione di riferimento (Monti Lessini Doc), Fongaro rappresenta circa il 18% del potenziale produttivo, segnalato in crescita, del segmento realizzato con metodo classico.
Tra gli altri riconoscimenti di rilievo delle guide 2027, i Cinque Grappoli di Bibenda per il Monti Lessini Nera Riserva Pas Dosé 2018 e il Faccino Doctorwine assegnato al Monti Lessini Nera Riserva Pas Dosé 2017.
